Come Arrotare Le Lame Dei Coltelli e Delle Forbici.

Per affilare gli utensili domestici, come ad es. forbici o coltelli, usate la mola a pietra bagnata a motore elettrico. La pietra si bagna pescando l'acqua contenuta in una vaschetta. Vediamo quali sono i consigli utili per affilare coltelli e forbici in maniera soddisfacente ed improvvisarsi di tanto in tanto "Arrotini". 

Guida Fai Da Te - Come Affilare Le Lame Degli Utensili Da Cucina.

1. Prima di azionare la mola a pietra bagnata, versate dell'acqua nel recipiente della mola. Poi ruotate la pietra per qualche secondo in modo che si bagni per bene. 

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2. Per affilare i coltelli appoggiate la lama con il filo rivolto verso l'alto, tenendola parallela al bordo della pietra. Il coltello va mosso in orizzontale. 

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3. Bisogna verificare bene lo stato delle forbici prima di affilare le lame. Appoggiate queste ultime sulla mola quasi perpendicolarmente. 

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4. Per rifinire il filo della lama dei coltelli bisogna passarvi sopra una pietra cilindrica che asporta le piccole irregolarità lasciate dalla mola rotativa. 

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5. Per affilare al meglio le forbici si può anche usare una pietra al carborundum. Questa va bagnata con un pò d'acqua prima di effettuare l'affilatura. 

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6. La cote bagnata si usa anche per affilare le lame di accette e roncole con dei lenti movimenti avanti-indietro. 

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7. Se le lame delle forbici hanno un certo gioco che impedisce il taglio, si dà qualche colpo di martello sulla vite centrale. 

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